Fekete áfonya
(Vaccinium myrtillus L.)

Európában, Észak-Amerikában, Ázsia mérsékelt égövi részein honos, hazánkban is előforduló, 20-40 cm magasra növő cserje. Hazai állományai kíméletre szorulnak. Savanyú kémhatású talajigénye miatt termesztése nehezen valósítható meg.

A bogyók festékanyaga a mirtillin, a levelek cserzőanyagokat arbutint, glikozidákat, flavonokat, tartalmaznak. A termésdrogban A-, B-, C-vitamin található.

Már ősember barlangokban is találtak áfonyamag maradványokat. Dioszkoridész vérhasra, epevezeték gyulladásra ajánlotta. Az amerikai indiánok a szárított termést fűszernek, a leforrázott leveleket sebgyógyításra használták, a virág füstjével pedig a rossz szellemet űzték el.
Leveles hajtását júniustól szeptemberig, termését augusztus-szeptember hónapokban gyűjtjük.
Levele és bogyója is összehúzó, fertőtlenítő, antibakteriális hatású. Hasmenésre, vércukorszint csökkentésre, köhögésre és lázcsillapításra használható. Vérnyomáscsökkentésre, visszérre, hajszálér betegségekre és aranyérre az ereket tisztító, tonizáló hatóanyaga, az antocian teszi alkalmassá. Használható még vese- és epekőbántalmak ellen is. Javítja a látást: retina problémákra, szürkehályogra is jó.
A fekete áfonya levele az egyik összetevője a Diabess-Györgyteának.

A leveleket megszárítják, a friss termésből lekvár, szörp vagy aszalvány készíthető. A szárított levelekből forrázatot készítünk, az aszalt bogyókat nyersen fogyaszthatjuk.

Gyógyteának a bogyóját és a levelét használjuk. Egy evőkanál bogyót főzünk lassú tűzön 4 dl vízben, míg 3 dl lesz belőle. Idült hasmenés esetén minden este egy csészével kell meginni lefekvés előtt. Ugyanígy készítsük el vércukorszint és vérnyomás csökkentésre is. 12 mmol/l feletti értéknél napi két csésze tea ajánlott étkezés után a gyógyszer illetve az inzulin mellé.

A levelekből a szokásos módon (2,5 dl víz, egy csapott evőkanál teafűhöz) készítünk teát. Epe-, hólyag- és vesekőbántalmak ellen napi egy csészével kell inni reggel vagy délelőtt.

Áfonyából “varázsital” készíthető, mely tisztítja a vért és az agyat, élénkíti a memóriát.

A „varázsital” receptje: 

• 0,5 liter pálinka
• 200 g nyers áfonyabogyó összetörve
• 2 rúd fahéj
• 5 szegfűszeg

Keverjük össze a hozzávalókat, hagyjuk érni 1 hónapig szobahőmérsékleten, napfénytől védve. Szűrjük le. Igyunk belőle 25 ml-t étkezés előtt magában vagy kevés folyadékba keverve cukorbetegségre, bél- és gyomorpanaszokra, puffadásra, hasgörcsökre, látásjavításra.

Az áfonyabefőtt receptje: 

Érett állapotban szedett gyümölcsből készítjük, íz- és zamatanyaga ekkor a legkedvezőbb.

Többször váltott vízben megmossuk a gyümölcsöt, leszemezzük és kisebb (0,5 l-es) üvegekbe töltjük. Minden megtöltött üvegbe 3-4 kávéskanál rumot adagolunk, majd felöntjük forró, 30%-os cukoroldattal (1 l vízhez 30 dkg cukor).

A tele üvegeket azonnal lezárjuk, majd a forrástól számított 10 percig vízfürdőben csírátlanítjuk. Száraz dunsztban tartjuk másnapig.

Naponta egy kávéskanállal fogyasszunk belőle bélhurut, hasmenés esetén.

Ajánljuk ezt a gyógynövényt mindazoknak, akiknek vérkeringési problémáik vannak, vagy el szeretnék kerülni, hogy legyenek. Vagyis mindenkinek.

Kisvirágú füzike 
(Epilobium parviflorum) 

Gyógyhatásai

Antioxidáns, immunerősítő, vízhajtó, hangulatjavító. Rendszeres használatával elkerülhető a prosztatamegnagyobbodás. Csökkenti az éjszakai vizelések számát, lehetővé téve a nyugodt pihenést. Az ürített vizelet mennyiségét is növeli. Gyulladáscsökkentő hatása miatt hólyaggyulladás, hólyagműködési elégtelenség esetén is kiválóan használható, nőknek is ajánlott ezekre a problémákra. Folyamatosan fogyasztható, hozzászokni nem lehet. Ismert káros mellékhatása nincs.

Felhasználása

Elkészítési módja: egy csapott evőkanál füzikét egy porcelán csészébe teszünk, leöntjük 2,5 dl forró vízzel, letakarva állni hagyjuk 15-20 percig. Leszűrés előtt a tea tetején kialakult színes hártyát, melyben sok hasznos hatóanyag van, egy kiskanállal leszedjük és megisszuk, vagy leisszuk a tea tetejéről, és csak ezután szűrjük le az egész teát. Minden esetben reggel éhgyomorra igyuk meg.

Negyven éves kortól minden férfinak ajánlott inni hetente egy csészével. Későbbi használata attól függ, hogy milyen gyakori az éjszakai vizelési inger. Ha kétszer kell felkelni éjszaka, elég három naponta egy csésze füzike teát inni reggel éhgyomorra. A kettőnél többszöri éjszakai vizelési ingernél már naponta egy csésze teát kell inni belőle.

Prosztata védőital: Egyenlő arányban veszünk kisvirágú füzike, vadárvácska, kakukkfű, csalánlevél és gyermekláncfű gyökér gyógynövényeket. Összekeverjük, egy csapott evőkanálnyit leöntünk 2,5 dl forró vízzel, 25 percig állni hagyjuk, leszűrjük. Naponta 2-3 csészével iszunk a nap folyamán elkortyolva a prosztata gyulladása esetén. Súlyosabb esetben 1-2 hónapig folytatjuk a kúrát.

Ez a forrázat tisztítja a vesét és csökkenti a prosztata és a hólyag krónikus gyulladását.

Gyűjtése

A teljes virágzásban, júliustól szeptemberig gyűjtjük föld felett hajtását (Epilobii herba). 4 kg friss herbából kapunk 1 kg száraz drogot.

         Története

Kivonat Lopes-Szabó Zsuzsa: A bükki füvesember nyomában című könyvéből

Mezei kakukkfű 
(Thymus serpyllum)

Eredet, botanikai leírás

A vad kakukkfű, mint termesztett rokona, a kerti kakukkfű igen aromás, jellegzetes illatú, földön elterülő, 5-20 centiméterre növő, apró, kerek levelű növény. Kavicsos, sziklás talajokon, legelőkön, tisztásokon nő Európa nagy részén, Észak-Afrikában és Ázsiában egészen 3000 méter tengerszint feletti magasságig. A meszes talajt kedveli leginkább, ezért bőven terem a Bükk hegységben is. Halvány rózsaszínű, fehér vagy lilás virágzata a hajtások végén álörvökből álló füzérvirágzat, májustól szeptemberig nyílik. A virág illata nagyban függ a termőhelytől: vagy a szurokfűére emlékeztető, vagy friss citromillatú, kámforos, még akár gombaszagú is lehet.

A mezei kakukkfű elnevezés gyűjtőneve a hazánkban vadon előforduló többféle kakukkfű fajnak, továbbá a kakukkfű keverék-fajoknak. Évelő, lágyszárú félcserje. Szára 1 mm vastag, a tövénél elfekvő, a hatás cége felálló. Levelei keresztben átellenesek, a többféle fajtól és keverékeitől függően a keskeny lándzsától az elliptikusig változó alakú.

Hatóanyagai

Hatóanyagai: 0,1-0,6 % illóolaj (timol, carvacrol), tannin, szaponin, kávésav, flavonoidok, rozmaringsav.

Története

Latin neve (thymus) azt jelenti: bátorság, erő. Az egyiptomiak és az etruszkok a testek bebalzsamozásánál használták. A görögök a templomok oltárán égették, így tisztelegve az isteneknek. A szlávoknál szent növény volt, a Szentanya növénye, ukrán neve (mala materinka, anyácska) is erre utal. Dioszkoridész, a híres görög orvos májbetegségekre, bélgörcsökre, agyi keringési panaszokra és vízhajtóként használta. Plinius és Theophrastos is gyógynövényként említi. Linné, a neves botanikus, akiknek a növények rendszertani besorolását köszönhetjük, migrénes fejfájását kúrálta vele. Ki tudja, hogyan fedezte fel a jeles botanikus, hogy a másnaposság tüneteit is enyhíti.

Gyűjtése

Leveles hajtásait (Serpylli herba) a virágzás elején, májustól júliusig szár nélkül gyűjtjük. Ha hajtásait a fás részek fölött vágják le, akkor egy évben többször is szedhető. Óvatosan szedjék, mert könnyen kifordul a gyökere. 5 kg friss mezei kakukkfűből, 3-4 kg friss kerti kakukkfűből kapunk 1 kg szárazat.

Gyógyhatásai

Nagyon jó fertőtlenítő gyógytea készíthető belőle, mely megvéd a betegségektől, meghosszabbítja a sejtek életét, erősíti immunrendszerünket. Vérbőséget fokozó hatása javítja a vérkeringést, vérszegénység esetén kiváló. Kezelhető vele köhögés, hörgő- és szájüregi gyulladások, orrdugulásra inhalálni kell vele. Nyálkaoldó, köptető hatása is van. Újabban vírusos betegségekre javasolják. A nők növényének is nevezik, mert vérzési rendellenességeket és görcsöket szüntet.

Éjszakai alvópárnában megszünteti az alvási panaszokat. Depresszióra, fáradtságra tonizáló hatása miatt javallt. Étvágyjavító, puffadást szüntet, segíti az emésztést. Féreghajtásra is használják.

Külsőleg bőrfertőtlenítő, sebgyógyító hatású. Kisgyermekek fürdővizében enyhíti a hasi görcsöket, erősíti az immunrendszert.

Felhasználása

Gyógyteát forrázással készítünk belőle. Köhögés, torokfájás, vérszegénység, májbetegség, depresszió esetén napi 3 csésze tea étkezés előtt. Emésztésre, puffadásra esetenként étkezés után 15 perccel egy csészével. Étvágyjavításra étkezés előtt egy félórával egy csészével. Keringési panaszokra úgyszintén napi 3 csészével étkezés előtt. Immunerősítésre napi egy csészével, gyerekeknek is. Kedvező hatásáról rendszeresen érkeznek elégedett szülői beszámolók.

Külsőleg: szájüregi gyulladásra, torokfájásra gargarizálni, öblögetni kell a teájával, majd azt kiköpni.

Gyerekkád fürdővizébe egy gézbe kötött adag (3 gramm vagy egy evőkanál) teát lógatunk a fürdés megkezdésekor. Nagyobb mennyiségű (felnőtt fürdőkád) vizébe 3 liter elkészített teát önthetünk. Hetente legfeljebb háromszor használjuk így. Felnőttek fürdővizében is jó hatást fejt ki, tágítja az ereket, nyugtat,

Frissítő fürdő: mentával, rozmaringgal és levendulával egyenlő arányban keverve, 30 gramm keveréket használva 3 liter teát készítünk és a fürdővízbe öntjük.

Olajat is készíthetünk belőle. Egy maréknyi friss kakukkfű virágot egy liter olívaolajban 3 napig érlelünk a napon, leszűrjük. Idegfájdalmak, isiász esetén fájdalomcsillapításra használjuk külsőleg.

Kutatások

A kerti és a mezei kakukkfű herbája hivatalos a VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben. A kerti kakukkfű herbája megtalálható az ESCOP monográfiák között is.

Kivonat Lopes-Szabó Zsuzsa: A bükki füvesember nyomában című könyvéből

Gyuri bácsi sikeres Babaváró programja már számtalan gyermekre vágyó, hosszabb ideje próbálkozó párt örvendeztetett meg kisbabával. Most Bittmann Szabina meséli el nekünk kislánya, Léda születésének történetét.

Kérem, meséljen pár szót magáról bemutatkozásként!

Bittmann Szabina vagyok, 33 éves, Balatonalmádiban élek a családommal. Van egy gyönyörű, kétéves kislányom, Léda, akinek az apukája adta ezt a különleges nevet.

Igaz, hogy Léda megfoganásakor Gyuri bácsi Babaváró teakeveréke is segítségükre volt?

Igen, így történt. Léda tervezett kisbaba volt. De hónapok óta próbálkoztunk már a férjemmel hiába, amikor a Babaváró segítségével végre terhes lettem.

Más módszert is kipróbált korábban a Babaváró mellett?

Nem, mert tartottam a mesterséges módszerektől. A Babaváróban éppen az tetszett, hogy egy teljesen természetes módszer a fogantatás elősegítésére. A férjem is rögtön pozitívan állt hozzá, szívesen kipróbálta.

Kitől hallott a Babaváróról? Én például körülnéztem mindenféle fórumban, és több tucat „Gyuri bácsi-babát” találtam.

Nekem egy közeli barátnőm beszélt a Babaváróról. Ő, ahogy elkezdte fogyasztani Gyuri bácsi Babaváróját, pár hét alatt teherbe esett. Tehát már az első lépcsőnél, a tisztítókúránál megfogant a gyermeke, pedig korábban majdnem egy évig nem jött össze nekik a kisbaba.

És Önnél hogyan hatott a Babaváró?

Villámgyorsan. Szinte pontosan ugyanaz történt velem, mint a barátnőmmel. Ez egy három lépcsős program, nekivágtunk a férjemmel az első lépcsőnek, a tisztítókúrának, szorgosan ittuk a diólevél és a csalánlevél teát, és alig telt el egy hónap, várandós lettem. Ahogy pozitív lett a terhességi tesztem, azonnal elkezdtem inni a málnalevél teát, ahogy Gyuri bácsi előírja, és a terhességem vége felé, az utolsó hetekben szintén fogyasztottam. Szinte megismételtem a barátnőm történetét: októberben estünk mindketten teherbe, és júliusban szültünk mindketten. A két kisgyerek között 1 év, 1 nap a különbség, az ő gyermeke 2012. július 13-án született, az én kislányom, Léda 2013. július 12-én.

Milyen élmény volt a szülés?

Nálam nagyon jól zajlott a szülés, csak pozitív emlékeim vannak. Természetes úton szültem, éjjel 2-kor kezdődtek a fájások, addig semmilyen fájdalmam nem volt, és reggel 6-kor pikk-pakk, megszületett Léda. A férjem bent volt a szülésnél, hatalmas élmény volt neki is, nagyon meghatódott, és nagyot nőttem a szemében. Mindenkinek az apás szülést ajánlom! Mi nem így terveztük, de végül mégis így alakult, és nagyon örülök neki, mert végig rengeteget tudott segíteni nekem.

Milyen érzés anyának lenni? 

Nagyon-nagyon jó! El sem hittem, amikor Lédát a karomban tartottam! Én 30 évesen szültem, ha tehettem volna, nem várok addig. A világ legjobb dolga. A férjemnek is Léda a mindene, a szeme fénye: imádják egymást.  

Gratulálok a kislányukhoz!

Köszönöm szépen.

Másoknak is ajánlaná a Babavárót?

Persze, mindenkinek ajánlani szoktam! Sőt, mivel a férjemmel mi is szeretnénk még egy kisbabát, ismét elkezdtem használni. Van egy velem egyidős, 33 éves barátnőm, aki szintén babát szeretne, vele együtt kezdtük el a Babaváró programot. Egy másik ismerősöm pedig, aki szintén tőlem hallott a Babaváróról, a múlt héten mesélte, hogy bár nem akarja elkiabálni, de úgy néz ki, ők is sikerrel jártak.

Ne lepődjenek meg budapesti törzsvásárlóink, ha Sárvár központjában, egy gyógynövényboltban ismerős arccal találkoznak. Nagy Klárával, a Györgytea termékeket áruló Clarissa Herbal vezetőjével beszélgettünk, aki korábban Gyuri bácsi hűséges munkatársa volt egy évtizedig. Gyuri bácsihoz hasonlóan ő is hisz abban, hogy a gyógynövényeknek komoly szerepe van az egészségmegőrzésben.

Hogyan ismerkedett meg Gyuri bácsival?

Egészségügyi szakasszisztensként végeztem, 15 évig dolgoztam háziorvos mellett, majd egy rózsadombi magánklinikán voltam recepcióvezető. 2004 tavaszán kezembe akadt egy cikk Gyuri bácsiról, és rábeszéltem a férjemet, hogy azonnal utazzunk el hozzá Bükkszentkeresztre. Gyuri bácsi a házában fogadott, és egyszerűen az volt az érzésem, hogy már ezer éve ismerem. Sokat beszélgettünk, és amikor kiderült, hogy egészségügyi területről jövök, és éppen új lehetőséget keresek, rákérdezett, hogy szeretnék-e az ő gyógyteáival foglalkozni. Már hogyne szerettem volna, hiszen a saját szakmámat ötvözhettem a természetgyógyászattal.

Mennyi ideig dolgozott Gyuri bácsival?

10 évig. Nagyszerű valami fontos dolog születésénél jelen lenni! Amikor 2004-ben idekerültem, még nem létezett az új Bank utcai mintabolt, csak egy kisebb elődje a belső udvarban. Ha Gyuri bácsi tanácsadást tartott, még zuhogó esőben is hatalmas sorokban várakoztak az emberek. Rengeteg gyógynövényes tudást, fortélyt tanultam tőle, mert bent lehettem ezeken a tanácsadásokon. De a lányának, Zsuzsának is hálás vagyok, aki a kezdetektől hitt abban, hogy a munkatársakat folyamatosan képezni kell, és beíratott egy fitoterápiás továbbképzésre.  

Milyen embernek ismerte meg Gyuri bácsit?

Egyrészt lenyűgöző a gyógynövényes tudása, másrészt fantasztikus az őszintesége és az önzetlensége. Évekig vonatozott Budapestre hétvégénként tanácsot adni, teljesen ingyen. Reggel 9-től délután 4-ig folyamatosan jöttek hozzá az emberek, a végén már sorszámot kellett osztanunk.   

Mi a tapasztalata, melyik teát kedvelik legjobban az emberek?

A diólevelet! Komoly gyulladáscsökkentő, vírus- és gombaölő hatása van, sőt, polip vagy ciszta esetén is viszik a vásárlók. De Gyuri bácsi összes teájában van valami különleges. Ennek több oka van, a kivételes bükki klímán túl az is, hogy ő pontosan tudja, hogy melyik növényt melyik periódusban kell szedni ahhoz, hogy maximális legyen a hatóanyag-tartalma.

A fürtös menta! Egyszerűen imádom, és imádják a vevők is. Annyi mindenre jó: a nátha kezdetén, orrduguláskor kitisztítja a légutakat, de ha később, már egy esetleges arc- vagy orrüreg gyulladáskor kezdi el használni valaki, szintén segít.

Miért nyitotta meg saját üzletét, a Clarissa Herbal gyógynövényboltot?

A saját üzlet ötlete már korábban megfogalmazódott bennem. Ez összhangban volt azzal, hogy a férjemmel, Zolival már régebben el akartunk költözni Budapestről: egy csendes, nyugodt, harmonikus városra vágytunk, jó gyógyfürdővel.

Miért döntöttek úgy, hogy éppen Sárváron telepedjenek le?

Azért választottuk Sárvárt, mert a nyugat-magyarországi városokat nézegetve feltűnt nekünk, hogy Sárváron mennyi embernek felcsillant a szeme, amikor kiderült, hogy Gyuri bácsi teáival foglalkozom. A boltunk a Batthyány utcában van: éppen egy gyönyörű parkra, egy templomra és egy szökőkútra néz, és ott a közelben a vár is. 

Milyennek ismerte meg a várost? Milyenek itt az emberek?

Sárvár olyan, mint egy ékszerdoboz: családias a hangulat, barátságosak a város lakói. Kiváló wellness lehetőségek vannak, nyugodtabb az élet, nincs az a rohanás, mint Pesten. A Clarissa Herbal megnyitóján a polgármester elmondta, hogy az a céljuk, hogy Sárvár „5 csillagos” város legyen, és a mi boltunk pedig pontosan illeszkedik ehhez a törekvéshez. Ennek a bátorításnak nagyon örültünk. Mint ahogy annak is, hogy Gyuri bácsi májusban előadást tartott Sárváron, és bent volt a boltban tanácsot adni, könyvet dedikálni.

Mi adja a szépségét a munkájának?

Imádom ezt a munkát! Mi a férjemmel, Zolival teljes szívvel visszük ezt a gyógynövényboltot. Nincs alkalmazottunk, én foglalkozom a vevőkkel, a férjem pedig – aki képzőművészetit végzett, nagyszerű grafikus – a reklámfelelős nálunk. Zoli nagyon sokoldalú szakember, ő tervezte a weboldalunkat és az üzletet is. 10 hónapja nyitottunk, és büszke vagyok rá, hogy sok vevőt már a keresztnevén szólítok, ugyanúgy, ahogy korábban Budapesten. Bejönnek hozzám a vevők, elbeszélgetünk egy tea mellett, tanácsot adok nekik. Az egészségi állapotuk mellett a családjukról is szívesen mesélnek. Már vannak visszatérő vásárlóim, hiszen megérzik, hogy valóban odafigyelek rájuk.

Elmesélne egy érdekes esetet a praxisából?

Engem mindig meghatott, hogy a Babaváró tea mennyi embernek tud segíteni. Emlékszem, egyszer, Gyuri bácsi szombati tanácsadására érkezett egy gyermektelen pár, akik már mindent kipróbáltak, több sikertelen lombikprogramon is túl voltak. Gyuri bácsi ajánlására elkezdték használni a Babavárót, és megfogant a kisbabájuk. Amikor egy éves volt a gyermekük, bejöttek a Bank utcába fényképezkedni: öröm volt nézni, ahogy áradt a szemükből a hála.  

Györgytea partner üzlet, Sárvár – Clarissa Herbal

Cím: Sárvár, 9600, Batthyány u. 11.
Telefon: +36 95 322 384
Weboldal:www.clarissaherbal.hu
Nyitva tartás: H-P: 9.00-17.00, SZ: 9.00-13.00